Minstrel
Kwas α
5–7%
Kwas β
3–3.5%
Olej całk.
0.5–0.7 mL
Wielka Brytania
Zeus
Kwas α
13–17.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
2.4–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Minstrel
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Zeus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Minstrel
ZiołowyPikantnyJagodowyPomarańcza
Tylko w Zeus
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryPungent
Parametr
| Parametr | Minstrel | Zeus |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–7% | 13–17.5% |
| Kwas β | 3–3.5% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 22–26% | 28–40% |
| Olej całk. | 0.5–0.7 mL | 2.4–4.5 mL |
| Myrcene | 22–25% | 45–60% |
| Humulene | 1–4% | 9–18% |
| Caryophyllene | - | 6–11% |
| Farnesene | 7–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |