Michigan CoppervsSuper Pride
Michigan Copper (do aromatu) i Super Pride (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Michigan Copper
Kwas α
8.8–11%
Kwas β
2–3.5%
Olej całk.
1.15–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Super Pride
Kwas α
12.5–16.3%
Kwas β
4.5–8%
Olej całk.
3–4 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Michigan Copper
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Super Pride
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ŻywicznyOwocowy
Tylko w Michigan Copper
HibiscusKwiatowyTropikalnyCzarna porzeczkaCukierkowy
Tylko w Super Pride
Mild
Parametr
| Parametr | Michigan Copper | Super Pride |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.8–11% | 12.5–16.3% |
| Kwas β | 2–3.5% | 4.5–8% |
| Ko-humulon | 32–36% | 25–50% |
| Olej całk. | 1.15–2.7 mL | 3–4 mL |
| Myrcene | 42–44% | 34–42% |
| Humulene | 17–18% | 1–2% |
| Caryophyllene | 7–8% | 5–9% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |