Michigan CoppervsProgress
Michigan Copper i Progress to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Michigan Copper
Kwas α
8.8–11%
Kwas β
2–3.5%
Olej całk.
1.15–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Michigan Copper
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Progress
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCzarna porzeczkaOwocowy
Tylko w Michigan Copper
HibiscusTropikalnyCukierkowyŻywiczny
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowySweetMiód
Parametr
| Parametr | Michigan Copper | Progress |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.8–11% | 5–7.5% |
| Kwas β | 2–3.5% | 1.8–2.7% |
| Ko-humulon | 32–36% | 25–27% |
| Olej całk. | 1.15–2.7 mL | 0.5–0.8 mL |
| Myrcene | 42–44% | 25–30% |
| Humulene | 17–18% | 40–47% |
| Caryophyllene | 7–8% | 12–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |