Michigan CoppervsGalena
Michigan Copper i Galena to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Michigan Copper
Kwas α
8.8–11%
Kwas β
2–3.5%
Olej całk.
1.15–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Michigan Copper
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczkaOwocowy
Tylko w Michigan Copper
HibiscusKwiatowyTropikalnyCukierkowyŻywiczny
Tylko w Galena
GruszkaAnanasGrejpfrutLimeGooseberryPikantnyDrzewny
Parametr
| Parametr | Michigan Copper | Galena |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.8–11% | 12–15.5% |
| Kwas β | 2–3.5% | 7.2–8.7% |
| Ko-humulon | 32–36% | 36–40% |
| Olej całk. | 1.15–2.7 mL | 0.9–2.1 mL |
| Myrcene | 42–44% | 40–50% |
| Humulene | 17–18% | 11–17% |
| Caryophyllene | 7–8% | 5–9% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |