McKenzie
Kwas α
9–11%
Kwas β
8–9%
Olej całk.
2–3 mL
Stany Zjednoczone
Summit
Kwas α
15–17.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać McKenzie
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Summit
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
GrejpfrutŻywiczny, ciemny
Tylko w McKenzie
LimonkaNectarineMelonSosnowyTymianekOwoce pestkoweKwiatowy
Tylko w Summit
Czarna porzeczkaAnyżIncensePomarańczaMandarynkaZiemistyCytrusCebulowyCzosnkowyCannabis
Parametr
| Parametr | McKenzie | Summit |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–11% | 15–17.5% |
| Kwas β | 8–9% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | - | 26–33% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 1.5–3 mL |
| Myrcene | - | 30–40% |
| Humulene | - | 18–22% |
| Caryophyllene | - | 12–16% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |