McKenzie
Kwas α
9–11%
Kwas β
8–9%
Olej całk.
2–3 mL
Stany Zjednoczone
Sabro
Kwas α
12–17%
Kwas β
4–7%
Olej całk.
1.8–3.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać McKenzie
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Sabro
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Owoce pestkowe
Tylko w McKenzie
GrejpfrutLimonkaNectarineMelonSosnowyTymianekŻywiczny, ciemnyKwiatowy
Tylko w Sabro
CytrusMandarynkaKokosTropikalnyCedarMiętowyCreamZiołowy
Parametr
| Parametr | McKenzie | Sabro |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–11% | 12–17% |
| Kwas β | 8–9% | 4–7% |
| Ko-humulon | - | 20–24% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 1.8–3.5 mL |
| Myrcene | - | 50–68% |
| Humulene | - | 7–14% |
| Caryophyllene | - | 7–11% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |