Mackinac
Kwas α
9–14%
Kwas β
2.8–4%
Olej całk.
1.5–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mackinac
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Progress
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCzarna porzeczka
Tylko w Mackinac
TropikalnyCytrusMelonPapajaPikantny
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowySweetMiódOwocowy
Parametr
| Parametr | Mackinac | Progress |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–14% | 5–7.5% |
| Kwas β | 2.8–4% | 1.8–2.7% |
| Ko-humulon | 28–35% | 25–27% |
| Olej całk. | 1.5–2.2 mL | 0.5–0.8 mL |
| Myrcene | 15–17% | 25–30% |
| Humulene | 11–12% | 40–47% |
| Caryophyllene | 4–5% | 12–15% |
| Farnesene | 1–2% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |