LubelskivsWild Wolf

Lubelski (do aromatu) i Wild Wolf (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Lubelski

Do aromatu

Kwas α

3–5%

Kwas β

2.5–4%

Olej całk.

0.5–1.2 mL

Polska

Wild Wolf

Uniwersalny

Kwas α

8.25%

Kwas β

5.88%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Lubelski

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Wild Wolf

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Lubelski

PikantnyKwiatowyMagnoliaLawenda

Tylko w Wild Wolf

OwocowyZiołowyZiemisty

Parametr

ParametrLubelskiWild Wolf
Kwas α3–5%8.25%
Kwas β2.5–4%5.88%
Ko-humulon22–28%-
Olej całk.0.5–1.2 mL-
Myrcene22–35%-
Humulene30–40%-
Caryophyllene6–11%-
Farnesene10–14%-
PochodzeniePolskaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania