LotusvsBarbe Rouge
Lotus i Barbe Rouge to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Lotus
Kwas α
13–17%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Barbe Rouge
Kwas α
3.8–10%
Kwas β
3.3–4.6%
Olej całk.
1.1–3 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lotus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Barbe Rouge
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PomarańczaJagodowy
Tylko w Lotus
WaniliaTropikalnyCream
Tylko w Barbe Rouge
CytrusKumquatLimeRedcurrantTruskawkaMalinaKwiatowyZiołowy
Parametr
| Parametr | Lotus | Barbe Rouge |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–17% | 3.8–10% |
| Kwas β | 5–6% | 3.3–4.6% |
| Ko-humulon | 33–39% | 24–28% |
| Olej całk. | 1.5–2.5 mL | 1.1–3 mL |
| Myrcene | 25–35% | 35–60% |
| Humulene | 35–40% | 15–25% |
| Caryophyllene | - | 2–4% |
| Farnesene | 0–1% | 0–4% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |