LotusvsAzacca

Lotus (do aromatu) i Azacca (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Lotus

Do aromatu

Kwas α

13–17%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Azacca

Uniwersalny

Kwas α

14–16%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

1.6–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Lotus

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Azacca

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

PomarańczaTropikalny

Tylko w Lotus

WaniliaJagodowyCream

Tylko w Azacca

MangoPapajaGrejpfrutLimonkaPikantnyAnanasTrawiastyCytrus

Parametr

ParametrLotusAzacca
Kwas α13–17%14–16%
Kwas β5–6%4–5.5%
Ko-humulon33–39%38–45%
Olej całk.1.5–2.5 mL1.6–2.5 mL
Myrcene25–35%46–55%
Humulene35–40%14–18%
Caryophyllene-8–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania