Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Zagrava
Kwas α
4–7%
Kwas β
8–12%
Olej całk.
2–3 mL
Ukraina
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Liberty
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Zagrava
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyZiołowyPikantny
Tylko w Liberty
SzlachetnyDelicateCytrusLimonka
Tylko w Zagrava
Owocowy
Parametr
| Parametr | Liberty | Zagrava |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–6.5% | 4–7% |
| Kwas β | 3–4% | 8–12% |
| Ko-humulon | 22–30% | 24–28% |
| Olej całk. | 0.6–1.8 mL | 2–3 mL |
| Myrcene | 15–25% | 30–50% |
| Humulene | 35–45% | 14–16% |
| Caryophyllene | 10–15% | 7–8% |
| Farnesene | 0–1% | 12–18% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Ukraina |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Lubelski
Spalter Select