LibertyvsX13459

Liberty (do goryczki) i X13459 (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

X13459

Do aromatu

Kwas α

3–5.5%

Kwas β

4–5%

Olej całk.

0.8–2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Liberty

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać X13459

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyCytrus

Tylko w Liberty

SzlachetnyZiołowyPikantnyDelicateLimonka

Tylko w X13459

TropikalnyBrzoskwiniaTruskawka

Parametr

ParametrLibertyX13459
Kwas α3–6.5%3–5.5%
Kwas β3–4%4–5%
Ko-humulon22–30%21–24%
Olej całk.0.6–1.8 mL0.8–2 mL
Myrcene15–25%-
Humulene35–45%-
Caryophyllene10–15%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiDo aromatu

Podobne porównania