LibertyvsWild Wolf

Liberty (do goryczki) i Wild Wolf (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Wild Wolf

Uniwersalny

Kwas α

8.25%

Kwas β

5.88%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Liberty

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Wild Wolf

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Ziołowy

Tylko w Liberty

SzlachetnyKwiatowyPikantnyDelicateCytrusLimonka

Tylko w Wild Wolf

OwocowyZiemisty

Parametr

ParametrLibertyWild Wolf
Kwas α3–6.5%8.25%
Kwas β3–4%5.88%
Ko-humulon22–30%-
Olej całk.0.6–1.8 mL-
Myrcene15–25%-
Humulene35–45%-
Caryophyllene10–15%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiUniwersalny

Podobne porównania