LibertyvsTropica

Liberty (do goryczki) i Tropica (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Tropica

Uniwersalny

Kwas α

8.8%

Kwas β

3%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Liberty

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Tropica

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Liberty

SzlachetnyKwiatowyZiołowyPikantnyDelicateCytrusLimonka

Tylko w Tropica

AnanasMandarinPomarańczaTropikalnyŻywiczny, ciemny

Parametr

ParametrLibertyTropica
Kwas α3–6.5%8.8%
Kwas β3–4%3%
Ko-humulon22–30%-
Olej całk.0.6–1.8 mL-
Myrcene15–25%-
Humulene35–45%-
Caryophyllene10–15%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiUniwersalny

Podobne porównania