LawtonvsCluster Fugget Blend
Lawton (do goryczki) i Cluster Fugget Blend (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Lawton
Kwas α
3.5–4%
Kwas β
3–3.2%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Cluster Fugget Blend
Kwas α
8–8.2%
Kwas β
4–4.2%
Olej całk.
0.9–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lawton
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Cluster Fugget Blend
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
DrzewnyZiemisty
Tylko w Lawton
PungentŻywiczny, ciemny
Tylko w Cluster Fugget Blend
TrawiastyPikantny
Parametr
| Parametr | Lawton | Cluster Fugget Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–4% | 8–8.2% |
| Kwas β | 3–3.2% | 4–4.2% |
| Ko-humulon | - | 30–37% |
| Olej całk. | - | 0.9–1 mL |
| Myrcene | - | 26–27% |
| Humulene | - | 27–28% |
| Caryophyllene | - | 11–12% |
| Farnesene | - | 1–2% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Fuggle