Kazbek
Kwas α
5–8%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
0.9–1.8 mL
Czechy
Pekko
Kwas α
13–16%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Kazbek
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Pekko
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Limonka
Tylko w Kazbek
Pikantny
Tylko w Pekko
PleasantKwiatowyCytrusMiętowyZiołowyMellowAnanasTymianekCucumberSzałwia
Parametr
| Parametr | Kazbek | Pekko |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8% | 13–16% |
| Kwas β | 4–6% | 3.5–5% |
| Ko-humulon | 35–40% | 27–30% |
| Olej całk. | 0.9–1.8 mL | 1–3 mL |
| Myrcene | 40–55% | 20–30% |
| Humulene | 20–35% | 20–28% |
| Caryophyllene | 10–15% | 15–20% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Czechy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |