KazbekvsBullion

Kazbek (do aromatu) i Bullion (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Kazbek

Do aromatu

Kwas α

5–8%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

0.9–1.8 mL

Czechy

Bullion

Uniwersalny

Kwas α

5.3–12.5%

Kwas β

4.5–6.5%

Olej całk.

1–2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Kazbek

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Bullion

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Pikantny

Tylko w Kazbek

Limonka

Tylko w Bullion

Czarna porzeczka

Parametr

ParametrKazbekBullion
Kwas α5–8%5.3–12.5%
Kwas β4–6%4.5–6.5%
Ko-humulon35–40%47–50%
Olej całk.0.9–1.8 mL1–2 mL
Myrcene40–55%40–55%
Humulene20–35%15–25%
Caryophyllene10–15%9–14%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieCzechyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania