Jester
Kwas α
7–9%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
0.6–1.2 mL
Wielka Brytania
Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Jester
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Jester
-
Tylko w Galena
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryPikantnyDrzewny
Parametr
| Parametr | Jester | Galena |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–9% | 12–15.5% |
| Kwas β | 4–6% | 7.2–8.7% |
| Ko-humulon | 23–28% | 36–40% |
| Olej całk. | 0.6–1.2 mL | 0.9–2.1 mL |
| Myrcene | - | 40–50% |
| Humulene | - | 11–17% |
| Caryophyllene | - | 5–9% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |