HydravsUltra

Hydra (uniwersalny) i Ultra (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Hydra

Uniwersalny

Kwas α

10.5–13.7%

Kwas β

6.4–7.9%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Ultra

Do aromatu

Kwas α

3–9.7%

Kwas β

3.6–5%

Olej całk.

0.8–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Hydra

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Ultra

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Hydra

CytrusMandarynkaMandarinZestŻywicznyLimeJagodowyBrzoskwiniaWatermelonRóżaMorelaTropikalny

Tylko w Ultra

MildPleasantKwiatowy

Parametr

ParametrHydraUltra
Kwas α10.5–13.7%3–9.7%
Kwas β6.4–7.9%3.6–5%
Ko-humulon27–28%25–35%
Olej całk.-0.8–1.5 mL
Myrcene54–55%50–60%
Humulene11–12%10–15%
Caryophyllene8–9%6–9%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania