Hydra
Kwas α
10.5–13.7%
Kwas β
6.4–7.9%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Hydra
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Motueka
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusLimeTropikalny
Tylko w Hydra
MandarynkaMandarinZestŻywicznyJagodowyBrzoskwiniaWatermelonRóżaMorela
Tylko w Motueka
MojitoLimonkaKwiatowy
Parametr
| Parametr | Hydra | Motueka |
|---|---|---|
| Kwas α | 10.5–13.7% | 5–8.5% |
| Kwas β | 6.4–7.9% | 5–5.5% |
| Ko-humulon | 27–28% | 25–35% |
| Olej całk. | - | 0.8–1 mL |
| Myrcene | 54–55% | 47–48% |
| Humulene | 11–12% | 3–4% |
| Caryophyllene | 8–9% | 1–3% |
| Farnesene | 0–1% | 12–13% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |