HPA-016vsSantiam

HPA-016 i Santiam to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

HPA-016

Do aromatu

Kwas α

15.7–18.7%

Kwas β

5.9–9%

Olej całk.

1.7–1.9 mL

Australia

Santiam

Do aromatu

Kwas α

5–8.5%

Kwas β

5.3–8.5%

Olej całk.

1–2.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać HPA-016

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Kiedy wybrać Santiam

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w HPA-016

MandarinCytrusSosnowyOwocowy

Tylko w Santiam

KwiatowyPikantnyCzarna porzeczka

Parametr

ParametrHPA-016Santiam
Kwas α15.7–18.7%5–8.5%
Kwas β5.9–9%5.3–8.5%
Ko-humulon33–37%18–24%
Olej całk.1.7–1.9 mL1–2.2 mL
Myrcene35–49%15–25%
Humulene0–2%20–30%
Caryophyllene6–12%6–9%
Farnesene0–1%14–18%
PochodzenieAustraliaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania