HPA-016
Kwas α
15.7–18.7%
Kwas β
5.9–9%
Olej całk.
1.7–1.9 mL
Australia
Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać HPA-016
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Progress
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Owocowy
Tylko w HPA-016
MandarinCytrusSosnowy
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowySweetMiódCzarna porzeczkaKwiatowy
Parametr
| Parametr | HPA-016 | Progress |
|---|---|---|
| Kwas α | 15.7–18.7% | 5–7.5% |
| Kwas β | 5.9–9% | 1.8–2.7% |
| Ko-humulon | 33–37% | 25–27% |
| Olej całk. | 1.7–1.9 mL | 0.5–0.8 mL |
| Myrcene | 35–49% | 25–30% |
| Humulene | 0–2% | 40–47% |
| Caryophyllene | 6–12% | 12–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Golding