HORT9909
Kwas α
6–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Nowa Zelandia
Zeus
Kwas α
13–17.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
2.4–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać HORT9909
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Zeus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczka
Tylko w HORT9909
LimeSianoSweetPikantnyCytrusLimonkaSzlachetnySosnowy
Tylko w Zeus
LukrecjaCurryPungent
Parametr
| Parametr | HORT9909 | Zeus |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–10% | 13–17.5% |
| Kwas β | 3–4% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 27–29% | 28–40% |
| Olej całk. | - | 2.4–4.5 mL |
| Myrcene | 49–51% | 45–60% |
| Humulene | 11–13% | 9–18% |
| Caryophyllene | 4–5% | 6–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |