HorizonvsBohemie

Horizon (uniwersalny) i Bohemie (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Horizon

Uniwersalny

Kwas α

8.8–12%

Kwas β

5.5–7.5%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Bohemie

Do aromatu

Kwas α

5–8%

Kwas β

6–9%

Olej całk.

1–1.5 mL

Czechy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Horizon

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Bohemie

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyCytrusPikantnyKwiatowy

Tylko w Horizon

-

Tylko w Bohemie

Ziołowy

Parametr

ParametrHorizonBohemie
Kwas α8.8–12%5–8%
Kwas β5.5–7.5%6–9%
Ko-humulon16–19%23–26%
Olej całk.0.5–1.5 mL1–1.5 mL
Myrcene45–55%30–45%
Humulene10–20%17–23%
Caryophyllene8–14%7–10%
Farnesene3–5%1–3%
PochodzenieStany ZjednoczoneCzechy
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania