Helga
Kwas α
5.4–7.3%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
0.6–1 mL
Australia
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Helga
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Lubelski
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Helga
Szlachetny
Tylko w Lubelski
PikantnyKwiatowyMagnoliaLawenda
Parametr
| Parametr | Helga | Lubelski |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.4–7.3% | 3–5% |
| Kwas β | 5–7% | 2.5–4% |
| Ko-humulon | 20–23% | 22–28% |
| Olej całk. | 0.6–1 mL | 0.5–1.2 mL |
| Myrcene | 1–13% | 22–35% |
| Humulene | 35–55% | 30–40% |
| Caryophyllene | 10–45% | 6–11% |
| Farnesene | 0–1% | 10–14% |
| Pochodzenie | Australia | Polska |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Stirling