HelgavsHorizon

Helga (do aromatu) i Horizon (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Helga

Do aromatu

Kwas α

5.4–7.3%

Kwas β

5–7%

Olej całk.

0.6–1 mL

Australia

Horizon

Uniwersalny

Kwas α

8.8–12%

Kwas β

5.5–7.5%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Helga

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Horizon

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Helga

Szlachetny

Tylko w Horizon

KwiatowyCytrusPikantnyKwiatowy

Parametr

ParametrHelgaHorizon
Kwas α5.4–7.3%8.8–12%
Kwas β5–7%5.5–7.5%
Ko-humulon20–23%16–19%
Olej całk.0.6–1 mL0.5–1.5 mL
Myrcene1–13%45–55%
Humulene35–55%10–20%
Caryophyllene10–45%8–14%
Farnesene0–1%3–5%
PochodzenieAustraliaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania