HBC 630vsZula

HBC 630 i Zula to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

HBC 630

Uniwersalny

Kwas α

12–15%

Kwas β

5–7%

Olej całk.

1.5–3 mL

Stany Zjednoczone

Zula

Uniwersalny

Kwas α

8–14%

Kwas β

3.8–7%

Olej całk.

1.1–2 mL

Polska

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać HBC 630

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Zula

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusTropikalnyOwocowy

Tylko w HBC 630

CherryKwiatowyZiołowyMalinaCukierkowy

Tylko w Zula

Czysty

Parametr

ParametrHBC 630Zula
Kwas α12–15%8–14%
Kwas β5–7%3.8–7%
Ko-humulon20–26%30%
Olej całk.1.5–3 mL1.1–2 mL
Myrcene40–50%-
Humulene15–20%-
Caryophyllene11–15%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczonePolska
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny