HBC 630vsProgress

HBC 630 (uniwersalny) i Progress (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

HBC 630

Uniwersalny

Kwas α

12–15%

Kwas β

5–7%

Olej całk.

1.5–3 mL

Stany Zjednoczone

Progress

Do aromatu

Kwas α

5–7.5%

Kwas β

1.8–2.7%

Olej całk.

0.5–0.8 mL

Wielka Brytania

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać HBC 630

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Progress

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyOwocowy

Tylko w HBC 630

CherryZiołowyCytrusMalinaTropikalnyCukierkowy

Tylko w Progress

TrawiastyMiętowySweetMiódCzarna porzeczka

Parametr

ParametrHBC 630Progress
Kwas α12–15%5–7.5%
Kwas β5–7%1.8–2.7%
Ko-humulon20–26%25–27%
Olej całk.1.5–3 mL0.5–0.8 mL
Myrcene40–50%25–30%
Humulene15–20%40–47%
Caryophyllene11–15%12–15%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneWielka Brytania
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania