HBC 586vsMillennium
HBC 586 (uniwersalny) i Millennium (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
HBC 586
Kwas α
18–22%
Kwas β
11–14%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Millennium
Kwas α
14.5–18.5%
Kwas β
4.3–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać HBC 586
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Millennium
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ziołowy
Tylko w HBC 586
MangoLiczynaCytrusGuawaPikantny
Tylko w Millennium
GruszkaToffeeKwiatowyŻywiczny
Parametr
| Parametr | HBC 586 | Millennium |
|---|---|---|
| Kwas α | 18–22% | 14.5–18.5% |
| Kwas β | 11–14% | 4.3–6.5% |
| Ko-humulon | 35–40% | 28–35% |
| Olej całk. | 2.5–4.5 mL | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 55–65% | 35–55% |
| Humulene | 8–12% | 15–25% |
| Caryophyllene | 8–10% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |