HBC 472
Kwas α
7–12%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
1.3–3 mL
Stany Zjednoczone
Aurum
Kwas α
3.5–5.7%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać HBC 472
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Aurum
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiemistyKwiatowyOwocowyCytrus
Tylko w HBC 472
DrzewnyKokosGrejpfrutWhiskey
Tylko w Aurum
PikantnyMildZiołowySzlachetny
Parametr
| Parametr | HBC 472 | Aurum |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–12% | 3.5–5.7% |
| Kwas β | 7–9% | 3.1% |
| Ko-humulon | 40–45% | 20–23% |
| Olej całk. | 1.3–3 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 35–45% | - |
| Humulene | 0.5–2% | - |
| Caryophyllene | 26–32% | - |
| Farnesene | 3–6% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |