Hartwick
Kwas α
12.28%
Kwas β
5.77%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Hartwick
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Progress
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Hartwick
SosnowyAnanas
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowySweetMiódCzarna porzeczkaOwocowyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Hartwick | Progress |
|---|---|---|
| Kwas α | 12.28% | 5–7.5% |
| Kwas β | 5.77% | 1.8–2.7% |
| Ko-humulon | - | 25–27% |
| Olej całk. | - | 0.5–0.8 mL |
| Myrcene | - | 25–30% |
| Humulene | - | 40–47% |
| Caryophyllene | - | 12–15% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |