HartwickvsNugget

Hartwick (do aromatu) i Nugget (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Hartwick

Do aromatu

Kwas α

12.28%

Kwas β

5.77%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Nugget

Uniwersalny

Kwas α

9.5–16%

Kwas β

3–5.8%

Olej całk.

0.9–3.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Hartwick

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Nugget

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Ananas

Tylko w Hartwick

Sosnowy

Tylko w Nugget

ZiołowyCytrusImbirGeraniumLiczynaZiołowyZiemistyKokos

Parametr

ParametrHartwickNugget
Kwas α12.28%9.5–16%
Kwas β5.77%3–5.8%
Ko-humulon-22–30%
Olej całk.-0.9–3.3 mL
Myrcene-48–59%
Humulene-12–22%
Caryophyllene-7–10%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania