Hartwick
Kwas α
12.28%
Kwas β
5.77%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Hartwick
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Cascade
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Sosnowy
Tylko w Hartwick
Ananas
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrus
Parametr
| Parametr | Hartwick | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 12.28% | 4.5–9% |
| Kwas β | 5.77% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | - | 30–40% |
| Olej całk. | - | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | - | 45–60% |
| Humulene | - | 8–20% |
| Caryophyllene | - | 3–9% |
| Farnesene | - | 3–9% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |