Harmonie
Kwas α
4–8%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
0.9–1.4 mL
Czechy
Ultra
Kwas α
3–9.7%
Kwas β
3.6–5%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Harmonie
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Ultra
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Harmonie
BananaCaramelGreenMorela
Tylko w Ultra
MildPleasantKwiatowy
Parametr
| Parametr | Harmonie | Ultra |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–8% | 3–9.7% |
| Kwas β | 5–8% | 3.6–5% |
| Ko-humulon | 19–22% | 25–35% |
| Olej całk. | 0.9–1.4 mL | 0.8–1.5 mL |
| Myrcene | 30–40% | 50–60% |
| Humulene | 10–20% | 10–15% |
| Caryophyllene | 6–11% | 6–9% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Czechy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Tettnanger