HarmonievsSummer

Harmonie i Summer to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Harmonie

Do aromatu

Kwas α

4–8%

Kwas β

5–8%

Olej całk.

0.9–1.4 mL

Czechy

Summer

Do aromatu

Kwas α

5.6–6.4%

Kwas β

4.8–6.1%

Olej całk.

1.4–2 mL

Australia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Harmonie

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Kiedy wybrać Summer

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Morela

Tylko w Harmonie

BananaCaramelGreen

Tylko w Summer

MelonTrawiastyCytrusOwoce pestkoweMarakujaBrzoskwinia

Parametr

ParametrHarmonieSummer
Kwas α4–8%5.6–6.4%
Kwas β5–8%4.8–6.1%
Ko-humulon19–22%20–25%
Olej całk.0.9–1.4 mL1.4–2 mL
Myrcene30–40%29–38%
Humulene10–20%28–50%
Caryophyllene6–11%8–11%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieCzechyAustralia
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania