HarmonievsGrungeist

Harmonie i Grungeist to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Harmonie

Do aromatu

Kwas α

4–8%

Kwas β

5–8%

Olej całk.

0.9–1.4 mL

Czechy

Grungeist

Do aromatu

Kwas α

2.9%

Kwas β

9%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Harmonie

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka

Kiedy wybrać Grungeist

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Harmonie

BananaCaramelGreenMorela

Tylko w Grungeist

KiwiBrzoskwiniaMarakujaLimonkaKwiatowyLawendaZest

Parametr

ParametrHarmonieGrungeist
Kwas α4–8%2.9%
Kwas β5–8%9%
Ko-humulon19–22%19.2%
Olej całk.0.9–1.4 mL-
Myrcene30–40%-
Humulene10–20%-
Caryophyllene6–11%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieCzechyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania