GrungeistvsStyrian Eagle
Grungeist (do aromatu) i Styrian Eagle (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Grungeist
Kwas α
2.9%
Kwas β
9%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Styrian Eagle
Kwas α
12.5–17.5%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
2.5–4.6 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Grungeist
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Styrian Eagle
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Brzoskwinia
Tylko w Grungeist
KiwiMarakujaLimonkaKwiatowyLawendaZest
Tylko w Styrian Eagle
JagodowyBananaSosnowyCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Grungeist | Styrian Eagle |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.9% | 12.5–17.5% |
| Kwas β | 9% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 19.2% | 20–23% |
| Olej całk. | - | 2.5–4.6 mL |
| Myrcene | - | 52–60% |
| Humulene | - | 0–2.5% |
| Caryophyllene | - | 4–7% |
| Farnesene | - | 6–10% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Callista