GrungeistvsAmarillo

Grungeist i Amarillo to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Grungeist

Do aromatu

Kwas α

2.9%

Kwas β

9%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Amarillo

Do aromatu

Kwas α

7–11%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

1–2.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Grungeist

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Kiedy wybrać Amarillo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

BrzoskwiniaLimonkaKwiatowy

Tylko w Grungeist

KiwiMarakujaLawendaZest

Tylko w Amarillo

PikantnyTropikalnyCytrusPomarańczaMelonMorelaGrejpfrutŻywiczny, ciemny

Parametr

ParametrGrungeistAmarillo
Kwas α2.9%7–11%
Kwas β9%5.5–8%
Ko-humulon19.2%21–24%
Olej całk.-1–2.3 mL
Myrcene-40–70%
Humulene-19–24%
Caryophyllene-7–10%
Farnesene-6–9%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania