GaiavsNobility Blend
Gaia (do goryczki) i Nobility Blend (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Gaia
Kwas α
12–15%
Kwas β
5–10%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Czechy
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Gaia
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Nobility Blend
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Gaia
Hoppy
Tylko w Nobility Blend
LimonkaPomarańczaPalczatkaGreenKwiatowy
Parametr
| Parametr | Gaia | Nobility Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15% | 4.2–4.5% |
| Kwas β | 5–10% | 4.9–5.3% |
| Ko-humulon | 20–29% | 27% |
| Olej całk. | 1.5–2.5 mL | - |
| Myrcene | 23–37% | 34–38% |
| Humulene | 2–4% | 22–23% |
| Caryophyllene | 9–12% | 26–28% |
| Farnesene | 5–7% | 6–8% |
| Pochodzenie | Czechy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |