Gaia
Kwas α
12–15%
Kwas β
5–10%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Czechy
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Gaia
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Gaia
Hoppy
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyCytrusSosnowy
Parametr
| Parametr | Gaia | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15% | 4.5–9% |
| Kwas β | 5–10% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 20–29% | 30–40% |
| Olej całk. | 1.5–2.5 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 23–37% | 45–60% |
| Humulene | 2–4% | 8–20% |
| Caryophyllene | 9–12% | 3–9% |
| Farnesene | 5–7% | 3–9% |
| Pochodzenie | Czechy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |