FugglevsPacific Crest
Fuggle i Pacific Crest to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Fuggle
Kwas α
2.4–6.1%
Kwas β
2.1–3.5%
Olej całk.
0.44–1 mL
Wielka Brytania
Pacific Crest
Kwas α
3.9%
Kwas β
3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Fuggle
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Pacific Crest
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Trawiasty
Tylko w Fuggle
DrzewnyMiętowyMild
Tylko w Pacific Crest
SzlachetnyTytoniowyZiemistyKwiatowyPikantnyZiołowySosnowy
Parametr
| Parametr | Fuggle | Pacific Crest |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.4–6.1% | 3.9% |
| Kwas β | 2.1–3.5% | 3% |
| Ko-humulon | 25–32% | 27% |
| Olej całk. | 0.44–1 mL | - |
| Myrcene | 15–25% | 45–55% |
| Humulene | 30–40% | 19–21% |
| Caryophyllene | 11–15% | 6–10% |
| Farnesene | 5–8% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Styrian Golding