Fuggle
Kwas α
2.4–6.1%
Kwas β
2.1–3.5%
Olej całk.
0.44–1 mL
Wielka Brytania
Godiva
Kwas α
6–9%
Kwas β
1.9–3%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
UK
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Fuggle
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Godiva
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Fuggle
DrzewnyTrawiastyMiętowyMild
Tylko w Godiva
PikantnyMandarynkaGooseberryWhite
Parametr
| Parametr | Fuggle | Godiva |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.4–6.1% | 6–9% |
| Kwas β | 2.1–3.5% | 1.9–3% |
| Ko-humulon | 25–32% | 25–29% |
| Olej całk. | 0.44–1 mL | 0.4–0.8 mL |
| Myrcene | 15–25% | - |
| Humulene | 30–40% | - |
| Caryophyllene | 11–15% | - |
| Farnesene | 5–8% | - |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | UK |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hallertau Blanc
Styrian Golding
Wai-iti