First Gold (uniwersalny) i Wild Loyalist (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Pełna porównywarka Zamienniki dla First Gold

First Gold

Uniwersalny

Kwas α

5.6–10%

Kwas β

2.3–4.1%

Olej całk.

0.7–1.5 mL

Wielka Brytania

Wild Loyalist

Do aromatu

Kwas α

3.7–5.6%

Kwas β

4.7–6.7%

Olej całk.

Kanada

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać First Gold

Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Wild Loyalist

Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

ZiołowyZiołowyPikantnyKwiatowy

Tylko w First Gold

MandarynkaMorelaMagnoliaRedberryPomarańcza

Tylko w Wild Loyalist

ZiemistySzlachetny

Parametr

Parametr	First Gold	Wild Loyalist
Kwas α	5.6–10%	3.7–5.6%
Kwas β	2.3–4.1%	4.7–6.7%
Ko-humulon	29–35%	-
Olej całk.	0.7–1.5 mL	-
Myrcene	24–28%	-
Humulene	20–24%	-
Caryophyllene	6–7%	-
Farnesene	2–4%	-
Pochodzenie	Wielka Brytania	Kanada
Przeznaczenie	Uniwersalny	Do aromatu

Podobne porównania

First Gold vs

Styrian Golding