Fantasia BlendvsHallertau Tradition
Fantasia Blend (uniwersalny) i Hallertau Tradition (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Fantasia Blend
Kwas α
4.3–6.5%
Kwas β
-
Olej całk.
0.9–1.25 mL
Stany Zjednoczone
Hallertau Tradition
Kwas α
4.6–7%
Kwas β
3–6%
Olej całk.
0.5–1.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Fantasia Blend
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Hallertau Tradition
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowySzlachetny
Tylko w Fantasia Blend
CaramelCreamOwoce pestkowe
Tylko w Hallertau Tradition
ZiemistyTrawiastyNectar
Parametr
| Parametr | Fantasia Blend | Hallertau Tradition |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.3–6.5% | 4.6–7% |
| Kwas β | - | 3–6% |
| Ko-humulon | - | 23–30% |
| Olej całk. | 0.9–1.25 mL | 0.5–1.9 mL |
| Myrcene | - | 17–32% |
| Humulene | - | 35–50% |
| Caryophyllene | - | 10–15% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |