Evergreen BlendvsHydra
Evergreen Blend (do aromatu) i Hydra (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Evergreen Blend
Kwas α
7–7.5%
Kwas β
4.3–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Hydra
Kwas α
10.5–13.7%
Kwas β
6.4–7.9%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Evergreen Blend
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Hydra
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
BrzoskwiniaMorelaWatermelonMandarynka
Tylko w Evergreen Blend
LimonkaGreen
Tylko w Hydra
CytrusMandarinZestŻywicznyLimeJagodowyRóżaTropikalny
Parametr
| Parametr | Evergreen Blend | Hydra |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–7.5% | 10.5–13.7% |
| Kwas β | 4.3–4.5% | 6.4–7.9% |
| Ko-humulon | - | 27–28% |
| Olej całk. | - | - |
| Myrcene | 30–32% | 54–55% |
| Humulene | 20–22% | 11–12% |
| Caryophyllene | 10–12% | 8–9% |
| Farnesene | 1–3% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |