Evergreen BlendvsCallista
Evergreen Blend i Callista to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Evergreen Blend
Kwas α
7–7.5%
Kwas β
4.3–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Callista
Kwas α
2–5%
Kwas β
5–10%
Olej całk.
0.7–2.1 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Evergreen Blend
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Callista
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
BrzoskwiniaMorela
Tylko w Evergreen Blend
LimonkaGreenWatermelonMandarynka
Tylko w Callista
GruszkaCaramelMarakujaPomarańczaSosnowyJeżynaTruskawka
Parametr
| Parametr | Evergreen Blend | Callista |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–7.5% | 2–5% |
| Kwas β | 4.3–4.5% | 5–10% |
| Ko-humulon | - | 15–22% |
| Olej całk. | - | 0.7–2.1 mL |
| Myrcene | 30–32% | 63–64% |
| Humulene | 20–22% | - |
| Caryophyllene | 10–12% | - |
| Farnesene | 1–3% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |