EroicavsSouthern Tropic
Eroica i Southern Tropic to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Eroica
Kwas α
7.3–14.9%
Kwas β
3–5.3%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Stany Zjednoczone
Southern Tropic
Kwas α
12.6–18.1%
Kwas β
5–6.5%
Olej całk.
-
Republika Południowej Afryki
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Eroica
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Southern Tropic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Eroica
-
Tylko w Southern Tropic
MelonTroicalGuawaButterscotchPalczatkaKokosPungentAnanasGuma do żuciaCytrus
Parametr
| Parametr | Eroica | Southern Tropic |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.3–14.9% | 12.6–18.1% |
| Kwas β | 3–5.3% | 5–6.5% |
| Ko-humulon | 40% | 26–30% |
| Olej całk. | 0.8–1.3 mL | - |
| Myrcene | 55–65% | 19–46% |
| Humulene | 0–1% | 14–40% |
| Caryophyllene | 7–13% | 6–14% |
| Farnesene | 0–1% | 8–11% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Republika Południowej Afryki |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |