EroicavsSasquatch

Eroica (do goryczki) i Sasquatch (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Eroica

Do goryczki

Kwas α

7.3–14.9%

Kwas β

3–5.3%

Olej całk.

0.8–1.3 mL

Stany Zjednoczone

Sasquatch

Uniwersalny

Kwas α

6.6–9%

Kwas β

8.2%

Olej całk.

-

Kanada

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Eroica

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Kiedy wybrać Sasquatch

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Eroica

-

Tylko w Sasquatch

MandarynkaLimonkaKwiatowyPomarańczaMiętowyCytrus

Parametr

ParametrEroicaSasquatch
Kwas α7.3–14.9%6.6–9%
Kwas β3–5.3%8.2%
Ko-humulon40%34–35%
Olej całk.0.8–1.3 mL-
Myrcene55–65%60–61%
Humulene0–1%13–14%
Caryophyllene7–13%5–6%
Farnesene0–1%8–9%
PochodzenieStany ZjednoczoneKanada
PrzeznaczenieDo goryczkiUniwersalny

Podobne porównania