Eroica
Kwas α
7.3–14.9%
Kwas β
3–5.3%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Stany Zjednoczone
Herkules
Kwas α
12–17%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.4–2.4 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Eroica
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Herkules
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Eroica
-
Tylko w Herkules
CytrusMelon
Parametr
| Parametr | Eroica | Herkules |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.3–14.9% | 12–17% |
| Kwas β | 3–5.3% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 40% | 32–38% |
| Olej całk. | 0.8–1.3 mL | 1.4–2.4 mL |
| Myrcene | 55–65% | 30–50% |
| Humulene | 0–1% | 30–45% |
| Caryophyllene | 7–13% | 7–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |