Ernest
Kwas α
4.4–6.3%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
0.7–1.1 mL
Wielka Brytania
Zeus
Kwas α
13–17.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
2.4–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ernest
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Zeus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Ernest
TrawiastyZiołowyPikantnyOwoce pestkowe
Tylko w Zeus
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryPungent
Parametr
| Parametr | Ernest | Zeus |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.4–6.3% | 13–17.5% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 50–55% | 28–40% |
| Olej całk. | 0.7–1.1 mL | 2.4–4.5 mL |
| Myrcene | 50–60% | 45–60% |
| Humulene | 8–12% | 9–18% |
| Caryophyllene | 0–1% | 6–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |